Née en 1962 à Bad Homburg en Allemagne, Anke Doberauer a obtenu à l'Académie des Beaux-Arts de l'université de Braunschweig un double master des beaux-arts et en littérature et linguistique allemande en 1989, ainsi que son Meisterschüler en 1991. De 1991 à 1992, elle a participé au programme postdoctoral de l'académie d'art de Marseille, où elle a également enseigné la peinture de 1992 à 1994. Elle a reçu la bourse Karl Schmidt-Rottluff Fellowship (1993), et une bourse de la Fondation culturelle de l'état de Hesse (1994-95) qui lui a permis de s'installer à la Cité Internationale des Arts à Paris. De &998 à 1999, elle a été membre du Focus Group "Bild und Bildlichkeit" avec les historiens de l'art Martin Warnke, Horst Bredekamp, Franz J. Verspohl et David Craven au Collegium Budapest Institute for Advanced Studies, Budapest, Hongrie. Elle a été nommée professeure de peinture et d'arts graphiques à l'académie des Beaux-Arts de Munich, où elle enseigne encore.
Anke Doberauer vit et travaille entre Marseille et Munich. Elle est bilingue allemand-français, parle et écrit couramment en anglais, italien et espagnol, se débrouille en hongrois et a quelques notions de portugais.